Uvoz mesa je deset puta veći od izvoza. Samo prošle godine uvoz mesa iznosio je više od 600 milijuna KM. Federacija BiH je podigla proizvodnju, ali to ni izbliza ne zadovoljava naše potrebe.
Meso u mesnicama, trgovinama i na tržnicama nikada nije bilo skuplje. Tako kilogram junetine bez kosti sada košta 25 KM, a prošle godine ta cijena iznosila je oko 20 KM, dok se prije dvije godine to meso moglo nabaviti po cijeni od 14 KM, piše Avaz.
Mljeveno meso se prošle godine moglo kupiti i za 9 KM po kilogramu, a sada je cijena prešla 20 KM.
Pileći file po kilogramu prije pola godine koštao je 12 KM, a trenutna cijena tog mesa iznosi 15 KM. Posebno skupa je janjetina, koja se rijetko može pronaći, a cijena joj se kreće od 25 do 30 KM po kilogramu.
Također, sve je skuplje suho ili dimljeno meso, čija se cijena kreće i do 50 KM po kilogramu, a i više, ovisno o vrsti mesa i dijelu trupa od kojeg se priremaju ti proizvodi.
Predsjednik Udruženja poljoprivrednih proizvođača mlijeka i mesa Srednjobosanske županije, Amir Bulut, kaže kako su cijene mesa takve zbog niza faktora. Prije svega, naglašava, naša proizvodnja je uništena.
- – Uvoz mesa je deset puta veći od izvoza. Samo prošle godine uvoz mesa iznosio je više od 600 milijuna KM. Federacija BiH je podigla proizvodnju, ali to ni izbliza ne zadovoljava naše potrebe. Dok ne podignemo domaću proizvodnju, situacija će biti takva, jer, nažalost, meso se većinom uvozi iz Europske unije, gdje je došlo do poskupljenja – kaže Bulut za „Avaz“.
